Alex Dilling - Quail Forestiere Mold
$53.70
アレックス・ディリングの "クオール・フォレスティエール "ディッシュの形をした高品質のシリコンモールド。100%フードグレードシリコン製。型は-40℃から+200℃の間の温度に耐えることができます。そのため、冷凍庫でもオーブンでもお使いいただけます。
*シェフ、アレックス・ディリングによる "ウズラのフォレスティエール "のレシピを記したハードコピーのレシピカードをお付けします。
- 注文に応じて直接生産。
- オランダ製
- <全製品2年保証
- 20,000人以上のシェフに愛用されています。
- 全世界への発送
商品説明
アレックス・ディリングの "クオール・フォレスティエール "ディッシュの形をした高品質のシリコンモールド。100%フードグレードシリコン製。型は-40℃から+200℃の間の温度に耐えることができます。そのため、冷凍庫でもオーブンでもお使いいただけます。
*シェフ、アレックス・ディリングによる "ウズラのフォレスティエール "のレシピを記したハードコピーのレシピカードをお付けします。
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- 内容量250mL。
- 形状数：1個
- サイズ：13.2cm×7.2cm×3.6cm
- 重量：0.27 kg
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私たちの製品はすべてオーダーメイドです。ご注文をいただいてから生産するため、お時間をいただく場合がございます。
配送時間
NL/BE (1-2営業日)、
DE（1-2営業日）、
ヨーロッパ（2営業日）、
全世界（3-5営業日）。
お待たせしました！納品予定時期 1月31日～2月6日
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パッケージの中には、当社独自の包装紙で丁寧に包装された新商品とお礼のカードが入っています。あなたのお料理を私たちとシェアしてくださると、私たちはとてもうれしいです！さらに、シェフ、アレックス・ディリングによる「ウズラのフォレスティエール」のレシピが書かれたハードコピーのレシピカードが入っています。
記事番号: G03-153441 消費税抜き価格
Do It Yourself! (Again)
アレックス・ディリングとのコラボレーションによる新金型「ウズラのフォレスティエール」をご紹介します。ハンターチキン」の後継型で、しずくのような形はそのままに、モダンなレリーフが特徴です。黒トリュフ、ウズラ、鴨胸肉の燻製などの食材をふんだんに使用し、丹精込めて作られたこの型は、極上の一皿を生み出すことを容易にします。開発中の内型の必要性を認識し、完璧な仕上がりのために両方の型を一緒に注文することをお勧めします。アレックスの洞察は、ハンター・チキンの内部をより簡単に成形することにもつながり、2つで1つのソリューションとなっている。
コラボレーション
シェフについて
アレックス・ディリングシェフは、ロンドンの有名レストラン「ザ・グリーンハウス**」の元シェフ。アレックスは世界で最も技術力のあるシェフの一人と言われている。アレックスが「ハンター・チキン」の型を思いついたとき、私たちに協力を依頼した。この素晴らしい料理がどのようにして作られたのか、多くの方は想像がつくと思いますが、その秘密は、多くの技術と忍耐力、そして特注の金型のちょっとした助けがあったからなのです。
