3D Molds

Wellington Farce Mold

£39.10

Een siliconen mal van hoge kwaliteit, ontworpen voor het maken van een klassieke Beef Wellington farce. Deze vorm bevat één vorm en is gemaakt van 100% food-grade siliconen. Hij is bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +200 °C, waardoor hij geschikt is voor zowel de (snel)vriezer als de oven.

*Aanvullend ontvang je een gedrukte receptenkaart van chef-koks Mike Klaassen en Arjan Speelman van Ciel Bleu, met hun recept voor het maken van een kip-brioche farce.

Direct geproduceerd op bestelling
Gemaakt in Nederland
2 jaar garantie op alle producten
Vertrouwd en gebruikt door meer dan 20.000 chef-koks
Wereldwijde verzending

Direct geproduceerd op bestelling
Gemaakt in Nederland
2 jaar garantie op alle producten
Vertrouwd en gebruikt door meer dan 20.000 chef-koks
Wereldwijde verzending

3D Molds

Productbeschrijving

*Aanvullend ontvang je een gedrukte receptenkaart van chef-koks Mike Klaassen en Arjan Speelman van Ciel Bleu, met hun recept voor het maken van een kip-brioche farce.

Maten en vormen
Hoeveelheid vormen: 1 st.
Maat (plat): 20 x 20 x 0,6 cm
Afmetingen (opgerold): 7,3 ø x 20 cm
Productgrootte: 21 x 21 x 0,8 cm
Inhoud: 160 ml.
- Gewicht: 0,191 kg
Levering & verzending

Al onze producten worden op bestelling met de hand gemaakt. We produceren alles op bestelling en daarom kan de wachttijd in de productie variëren.

Verzendtijden:
NL/BE (1-2 werkdagen),
DE (1-2 werkdagen),
Europa (2 werkdagen),
Wereldwijd (3-5 werkdagen).

Bedankt voor jullie geduld!
Verwachte levering tussen 31 jan - 06 feb
Wat zit er in het pakket?
In de verpakking vind je je product zorgvuldig verpakt in ons exclusieve inpakpapier, samen met een persoonlijk bedankkaartje. We zouden het leuk vinden als je je culinaire creaties met ons deelt - het tovert altijd een glimlach op ons gezicht!

Artikelnummer: M02-172373 Prijzen excl. btw

Twist op een klassieker

De Beef Wellington - warm, klassiek en vol winterse nostalgie. Chef Mike Klaassen van Restaurant Ciel Blue** kwam naar ons toe met een twist op dit traditionele gerecht. Hij gebruikte een kippenfarce gemengd met brioche voor een lichtere versie die de charme van de klassieker niet verliest. Het resultaat? Een nieuwe favoriet die zowel inventief als heerlijk is!

In winkelwagen

Samenwerking

Over de chefs

Mike Klaassen, voormalig Bocuse d'Or kandidaat, kwam met het briljante idee om een Farce Mold te maken geïnspireerd op de klassieker 'Beef Wellington'. Hij kreeg de kans om dit idee verder uit te werken door Arjan Speelman, executive chef en manager van Ciel Blue** in Hotel Okura Amsterdam. Momenteel is Mike Chef de Cuisine bij Ciel Blue, nadat hij eerder op opmerkelijk jonge leeftijd uitgebreide ervaring opdeed bij restaurants als Restaurant Amber** in Hong Kong en The French Laundry*** in Californië.